Descubrimos los secretos de la agricultura urbana con ISIFARMER

Granjeros Urbanos por un día: thank you ISIFARMER.

El pasado miércoles 26 de marzo, desde ISIFARMER nos invitaron a Bruno, Fernando, Gonzalo y Pablo a una jornada muy divertida, donde aprendimos a sembrar rabanillo y mostaza (¡cuidado que pica!) y un montón de cosas interesantes sobre los microgreens o microvegetales y el cultivo vertical.

Tienen una Granja Urbana en el barrio de Tetuán donde aplican el concepto “de la granja a la mesa”, cultivando alimentos frescos y saludables sin pesticidas y llevándolos directamente al consumidor y a las empresas. Y esto también es muy bueno para el medioambiente. Utilizan tecnologías novedosas: cuidan de las plantas con luces led y hasta les ponen música clásica para dormir.

Ángel, Marcos, Gabi y Tatiana nos enseñaron muchas cosas chulas. Entre ellas, hicimos una receta mágica mezclando celulosa, perlita y agua y vertiendo la mezcla en unas bandejas junto con unas semillas. ¡Se nos dio genial! Compartimos la experiencia del taller junto con un grupo de participantes en un proyecto europeo de Alemania, que nos contaron de qué ciudad son, cuál es la comida típica de su país y que les gusta mucho Madrid. Así que también practicamos un poco de inglés.

¡Nos llevamos a casa unas plantas muy ricas y un diploma de “Urban Farmer por un día”!

También aprendimos que en ISIFARMER ponen en práctica los Objetivos de Desarrollo Sostenible, antes de todos, el número 8, después el 12 y el 1. Nos hicimos una foto de grupo y con la mascota de la entidad: el oso Isi.

No es la primera vez que colaboramos con ellos, vinieron a darnos una formación en la Universidad Politécnica y un grupo de Focus Labora fue el año pasado a visitarles a la Granja Urbana, además cocinamos una receta saludable muy sabrosa con microgreens. Nos han encantado estas prácticas y estamos deseando aprender más sobre agricultura sostenible.

Este artículo ha sido escrito por los alumnos de FOCUS LABORA: