Disfrutamos del Menú Solidario en el Restaurante Clós con la Fundación Mapfre

Juntos solidaridad y talento

Más de 30 comensales pudieron disfrutar el 9 de Abril en el Restaurante CLÓS de la Comida Solidaria organizada por la Fundación Mapfre, a favor de Down Madrid. Este estupendo menú solidario formado por 6 platos y un postre ha sido orquestado por Marcos Granda, responsable de 7 restaurantes con estrella michelín, como el Clós. Todo lo recaudado con las entradas se destina íntegramente a proyectos de Empleo de Down Madrid.

En esta jornada inclusiva Leo, Isabel, Pablo y Celia, participantes de Agencia de Colocación de Down Madrid han colaborado en la cocina y se ocuparon de servir a los comensales, demostrando todo su talento y capacidades. Pudieron compartir una experiencia gastronómica, permitiendo dar visibilidad a las capacidades y talentos de las personas con discapacidad intelectual, así como mostrar los valores que hay detrás de la incorporación de estas personas en los equipos de trabajo, valores como la superación, responsabilidad, cooperación, igualdad, aprendizaje o compromiso.

En el encuentro, organizado en colaboración con el chef siete Estrellas Michelin, Marcos Granda, ha participado S.A.R. la Infanta Doña Elena, directora de Proyectos de Fundación MAPFRE; Ignacio Egea, presidente de Fundación Down Madrid, junto con otros miembros del patronato de la Fundación; Elvira Vega, directora general de Fundación MAPFRE; Aristóbulo Bausela, director general Territorial de MAPFRE Madrid; y Daniel Restrepo, director de Acción Social de Fundación MAPFRE.

Para la elaboración del menú se ha contado con las donaciones de distintos productos de varias empresas como: Mahou, Mar de Frades, Ramón Bilbao, Microgreens, Frutas Eloy, Pescadería Pacio y Puig Bolets

Esta iniciativa forma parte del programa Juntos Somos Capaces de Fundación MAPFRE, que tiene como objetivo principal fomentar la integración laboral de personas con discapacidad intelectual o problemas de salud mental. Para ello, colabora directamente con entidades sociales, asociaciones empresariales e instituciones públicas.
Este proyecto demuestra que cuando se unen la ilusión, la colaboración mutua y la generosidad, los sueños son posibles. Gracias a Fundación Mapfre, el Programa Juntos somos capaces y al Restaurante Clós por contar con apostar por el talento diverso y apoyar el trabajo de la Fundación Down Madrid.