Cena solidaria de Navidad ARTIEM-Down Madrid 2024
Juntos solidaridad y talento: Navidad en la mesa
Más de 45 comensales entre participantes, familiares, acompañantes y profesionales de Down Madrid han podido disfrutar de la estupenda Cena Solidaria en el Hotel ARTIEM Madrid (Calle de Juan Pérez Zúñiga, 20, 28027 Madrid) , ayer 19 de diciembre, desde las 20.30 horas .
Una vez más el talento y la generosidad del Chef Alejandro Rivilla y todo el Equipo del Hotel Artiem han hecho posible este proyecto, junto con la ilusión, creatividad y talento de los cocineros del grupo Artiem Chef, formado por participantes del Servicio de Empleo y Serpais de Down Madrid. Todo lo recaudado con las entradas se destina íntegramente a la Fundación Down Madrid.
Es un proyecto de aprendizaje muy enriquecedor ya que han estado durante meses aprendiendo a cocinar a través de los talleres on line, cocinando en directo con el chef Alex exquisitos platos, previamente enviadas las recetas. Para preparar esta cena han trabajado duro, cocinando en el Hotel, y el día de la cena los participantes también se ocupan de servir a los comensales, demostrando todo su talento y capacidades, convirtiéndose en los verdaderos protagonistas del evento.
Pudieron disfrutar de este exquisito Menú, todo elaborado con productos de temporada, apostando por la dieta mediterránea y basado en la alimentación saludable y sostenible:
Entrante: Tosta casera de aguacate, pavo, manzana y cebolla morada
Primero: Milhoja de berenjena, tomate, humus, queso feta y miel
Segundo: Popieta de pollo rellena con espárragos trigueros y champiñón con salsa de naranja
Postre: Cremoso de caqui y chocolate con crujiente de avena
Este proyecto demuestra que cuando se unen la ilusión, la colaboración mutua y la generosidad, los sueños son posibles. Gracias de nuevo a Hotel Artiem Madrid por comenzar con esta alegría las navidades.
Os invitamos a ver las fotos de la cena y del previo de la preparación en las siguiente galería…¡¡FELICES FIESTAS!!
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